Le bled el- Djerid, ou "pays des palmes", qui s'étend entre deux lacs salés, l'immense chott el Gharsa, porte bien son nom. Ses quatre oasis, Tozeur, Nefta, El- Hamma et El- Oudiane, abritent en effet, 1.6 millions de palmiers! Avec ses 1000 hectares de verdure déployés au coeur de l'étouffant désert blanchâtre des chotts, Tozeur apporte à elle seule une véritable bouffée de fraîcheur entre les steppes et les montagnes pelées du Nord et les premières dunes du Sahara. Sa palmeraie, soigneusement entretenue depuis des siècles par des khammès ("métayers"), demeure l'une des plus belles du monde. Elle a servi de décor à plusieurs films, dont Le Patient anglais d'Anthony Minghella
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